O Drink Me nasceu da vontade de trazer a alta mixologia para a cena de bares de Sorocaba, com um ambiente intimista e inspirado no mundo speakeasy. E, uma das características principais da alta mixologia é a busca incessante por insumos de altíssima qualidade, algo que nos guia constantemente e reflete diretamente nas parcerias que buscamos construir com marcas que nos inspiram.
Em 2023, logo após completarmos 1 ano de casa, tivemos a honra de criarmos uma carta especial em parceria com a Suntory Global Spirits Brasil, que na época ainda se chamava Beam Suntory.
Para quem não conhece, a Suntory Global Spirits é um nome de enorme destaque na indústria de bebidas, conhecida por seu portfólio premium de destilados que combinam tradição com inovação. Entre os destaques estão os aclamados whiskies japoneses Yamazaki e Hibiki, o artesanal Roku Gin e a Haku Vodka. O alcance global da Suntory também abrange marcas icônicas como Jim Beam e Laphroaig.
No dia do lançamento da carta, em dezembro de 2023, contamos com a presença do brand ambassador da Suntory Global, Guilherme "Ganso" Araujo, que deu um show no nosso balcão, apresentando suas criações exclusivas para a nossa carta colaborativa. Ganso começou cedo como garçom em um bar chamado Iffi, onde se apaixonou pelo universo da coqueteleria, e mergulhou de cabeça em cursos e livros, até que conquistou seu espaço na barra do Iffi - e o resto é história!
Fique aqui com as fotos desse evento que foi super especial para nós, pelas lentes do querido Danylo Martins.
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